Les parcelles
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La Fosse (cuvées Fosse-Grely et Papillon) - - argile rouge sur dalle de calcaire
- - sélection massale de Pinot Noir et Chardonnay
- - vignes âgées de 30 ans
- - bas de coteaux exposé Sud / Sud-Est
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| | Martin Fontaine - - sol de calcaire blanc
- - Chardonnay
- - vignes âgées de 20 ans
- - parcelles pentues en haut de cotaux exposées Sud / Sud-Est
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| | Les Cognaux - - sol profond d'argile et de marne grise
- - Pinot Noir
- - vignes âgées de 15 à 30 ans
- - Haut de coteaux exposé Sud / Sud-Est
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